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ksgの日記とは呼べない

居酒屋に行けばポテトサラダを注文しています。

グルメ

“ななチキ”というケンタッキーに匹敵するレベルの肉塊を食べたよ

情弱すぎて3日前、ななチキという商品が存在していることを知った。 チキン|セブン‐イレブン~近くて便利~ 話を聞く限りではファミチキ、Lチキの対抗馬としてセブンイレブンも「もうすぐクリスマスだし乗っかるかー」くらいの便乗商法みたいなのを想像して…

入れ過ぎだろ……紅ショウガたっぷりの焼きそばパン

散歩帰りに朝食を買おうとスリーエフへ寄る。こんなのあったんだ。 紅生姜好きにはたまらない焼きそばぱん 本当に紅生姜たっぷり。袋から出す時にこぼすことはデフォルトだね。 強い主張。 やきそばの味よりも紅生姜の食感が印象的。シャキシャキ食べている…

鮭皮のおつまみが旨すぎるので紹介しておかないと

一度ハマるとしばらく(一週間くらい)は虜になるし、周りが見えなくなる。この性格は昔からなので理解した上で動いている。食に関しては。 二子玉川ライズの地下食品街で北海道物産展をやっていましてね。北海道っていうのが最強。 北海道物産フェア|二子玉…

【たか通信】大陸麺本舗はポイントカードを始めていたよ

二子新地駅から徒歩30秒程の場所にある中華・エスニック系料理の飲食店。 もう何十回と通っているのにポイントカードの存在を知らなかった。 店員に聞いたら「一年前くらいからやっている」、とのこと。なぜ教えてくれない……。 平日のランチタイムはお得だよ…

【京都発】“よーじや”はあぶらとり紙だけじゃない

こういう粉末タイプの即席飲料ってあまり飲む機会が少ない。 『よーじや』っていうメーカーのやつ。あぶらとり紙が有名で、京都の土産なんかでは定番だと、思う。 http://www.yojiya.co.jp/smt/html/ 湯を入れて溶かす。 見た目から旨そうな抹茶色。香りも抹…

梨を360度一周してみる(オマケもあるよ!)

オ・マ・ケ

涼しさが熱燗を欲した

タイトルを打ち込んでから、ギャップがあったね。 “涼しさ”と“熱燗”ってどちらかというと対極に位置付けされそうな言葉だけど、実はとっても相性の良い組み合わせなんだよ。 夏が終わり秋がやってきそうなこの頃。この時期の夜って少し肌寒いから暖かい飲み…

【ポテサラ備忘録】二子新地駅の“豚子新地(ブタコシンチ)”

豚子ポテトサラダ(432円也) 備忘録として 白い平皿に盛られたポテトサラダ。この時点で他の店で食べるポテサラと一線を引いてしまう。 “ポテトサラダにレタスを添える”行為って彩りが目的であることが多い。しかし、ここは『レタスも含めてポテトサラダ』を…

メロンを360度一周してみる(オマケもあるよ!)

オ・マ・ケ ksgksgksg.hatenablog.com twitterやってます twitter.com

とうもろこしが旨かったのでレシピを紹介するよ

長野に行った時にたくさん頂いた、とうもろこしを湯がいて冷凍していたものを食べた。旨かったのでレシピを晒しておく。 材料 とうもろこし ガーリックパウダー:適量 醤油:適量 バター:5mm幅 油:適量 レシピ フライパンに油を引いて加熱 レンチンした、…

桃を360度一周してみる(オマケもあるよ!)

桃って美味しいけど、見た目も楽しめますよね。 男子2人の前に桃が1個あれば10分くらいは話のネタになるでしょう。ただし、思春期に限る。 履き物を少し脱がす。 右斜め後ろから。 右側から。 右斜め前から。 真正面から。 左斜め前から。 左側から。 左斜め…

【たか通信】暑さで駆け込んだ“だるま食堂”のハイボールが安くてセンベロにはもってこいだ

溝の口駅の北口方面から吉野家を通過してすぐに右折をすると、たまい本店がある道に出る。通りの名称はわからないけど、たまい本店があるから、『たまい通り』なんて勝手に名付けている。本当にそうしたほうがいいくらい、あの通りはたまいグループの店が連…

【たか通信】チョウタリの隣に飲食店が出来るっぽい。※続報あり

チョウタリについてはこちらのエントリを。 ksgksgksg.hatenablog.com 年末年始辺りまで“長次郎”っていう居酒屋だった場所。最近、工事をしていたり中で話し合いをしていたりする。 黄緑色の壁面にオレンジのドア。配色が可愛い。 実は東南アジア系の人が出…

ファミチキがリニューアルしているので食べてみたら物凄い肉汁祭だった

www.family.co.jp ファミマに入ったら物凄いファミチキのPRしていて「より美味しくなった」とか、そんな誘惑に見事乗っかり買ったのがこちら。 すげーチキン感出てる。こんなにジューシーだったかな。たぶん揚げたてっぽい。 うまいな、こりゃ。 そしてこの…

【たか通信】富士ガーデンの名物であろう“若どりコーンのつまみ揚げ”は武装強化を勧める

富士ガーデンは二子新地駅に隣接しているスーパーマーケット。 ニュー・クイックが運営するスーパーなんだけど、品揃えがいいんですよ。入店して直進すると野菜コーナーを抜けた先にあるのが惣菜コーナー。ここは生半可な気持ちで通ってはいけない。 なぜな…

【実況】ツイートしながら肉野菜炒めを作った

完成形より既に旨そう。回鍋肉の途中だが。 pic.twitter.com/VwCBIg6V5K— Shota Kasuga (@ksgksgksg) 2016年6月7日 鶏肉の野菜炒めか— Shota Kasuga (@ksgksgksg) 2016年6月7日 ニンジンに鶏油を吸わせる pic.twitter.com/gZRIbAyE12— Shota Kasuga (@ksgksg…

回転寿司を食べたいと思ったら、この6店舗から選べばいいよ

昨日のエントリはこちら。 ksgksgksg.hatenablog.com 回転寿司屋に行っている機会が多いのか、書けそうなので「行って良かったなー」、と感じた店を記録的に紹介するよ。 ◆活 美登里 katumidori.co.jp 渋谷PARCO内にある有名店。土日の行列は壁際に添って喫…

回転寿司でも美味しく食べたいと思うのは悪いか?別に回転寿司を過小評価しているわけじゃなく、サービスについて

回転寿司屋ではレーンに回っている寿司は取らない。 理由は美味しく(鮮度が少しでも良い状態で)食べたいから。 握りたてじゃないとレーンの皿は取らないようにしている。 なので、寿司を握っている人に声を掛けて注文するのが私のセオリー。握ってもらった直…

パイナップルをもらった

パイナップルを買ったこともないし、果実のまま手にしたことすらない。カットしている状態のものを買うか、甘く浸した缶詰めくらいしか経験なし。素人っす。パイナップルはそんなに食べる機会がない。手に取るとゴツゴツしていて鈍器みたい。トゲのように見…

【たか通信】6月1日が多摩川の鮎釣り解禁日ということで

釣りバカの父親は毎年、この日は有給をとって朝から暗くなるまで釣り三昧である。 そして初物の鮎を実家で食らう。 「母よ……塩振りすぎだ。」 今年は一緒に釣りに出掛けるか。 www.fishing-v.jp ※鮎釣りの解禁日は地域によって異なるみたいだから、ネットで…

【朗報】ドミノ・ピザがLサイズ半額とか暴挙してるし買うしかないよ

空腹のような錯覚に襲われた。昨夜の日を跨ぐ一時間前くらいに。 コンビニかドミノかの視野の狭い2つの選択肢で歩くことを諦め、ポチってしまう。 ポチっとしてから5分くらい経過して、「ああ、夜中なのに……あと数時間で寝るのに……っていうかそんなに腹が減…

【たか通信】“チョウタリ”っていうカレー屋さんのテイクアウトをしすぎている

大山街道沿いにある二子新地駅寄りのネパールカレー専門店。グルメサイトでも上々の評判。ここはディナータイムも豊富なメニューで楽しめるけど、ランチタイムのワンコインでカレーが食べれるのが本当に嬉しいし重宝している。店の看板はどうしても“チョウタ…

【たか通信】ノクチの焼肉屋 “ひゃくてん” で食べ放題肉を全種類食べてきた

二子玉川にある“蔵月”という焼肉屋の系列店だとか。土地が変われば雰囲気も変わりますが溝の口らしい感じですね。 看板の主張が凄い。そりゃあ開店前から行列が出来るわ。 こちらが食べ放題メニュー。 8種類の肉が食べ放題。250円追加するとまかないハラミも…

【ナマステ新地】チャーシューカレー

材料 タマネギ:2個 ニンジン:2本 ニンニク:2片 ショウガ:適量 チャーシュー10枚くらい クミン(パウダー):大さじ1 カイエン:小さじ1/2 コリアンダー:小さじ1 ターメリック:小さじ2 コンソメキューブ:1個 トマト缶:1個 バター:5mm幅で 油:適量 レ…

カレーの日なので今まで作ったカレーを振り返るよ

1月22日はカレーの日。 d.hatena.ne.jp 正直、どうでもいい日ですね。 しかし、趣味なのかカレーを作ることが多い私はカレーレシピをブログに残しているのでネタとしてはちょうどいいので日付が変わる前にエントリしておきます(23時45分)。 ■チキンキーマカ…

【ポテサラ備忘録】自由が丘駅の“阿波乃里”

ポテトサラダ(350円也) 備忘録として 黄色味が強いのが特徴的。ペースト状の馬鈴薯に鼻から突き抜けるような感じ。隠し味が存在している。辛子より柔らかい印象だったからマスタードなのかも。 店外で焼いている串物の香りと炭の香りが路地全体に広がってい…

【たか通信】台湾ラーメンの“formosa”が一周年イベントやってるぞ!本日はラーメンが100円で食べれるぞ!

チラシがポストに入っていた。気付いたのが昨日だった。 チラシに記載されている通りですが1周年イベントをやっています。既に9日のイベントは終了していますが本日、1月10日(日)はラーメンが100円で食べれますよ。これはかなりお得な情報ですね。 詳しくは…

【ポテサラ備忘録】新橋駅の“へそ”

北海道産ポテトサラダ(240円也) 備忘録として 粗く削った黒胡椒。まろやかな舌触りに程好い刺激が入って酒が進む。 隣に並んだ年配の方が美味しそうなつまみを注文していた。気になってしまい、話し掛けると「美味しいですよ」と。安心して同じ物を注文。や…

【ポテサラ備忘録】二子玉川駅の“魚仙”

ポテトサラダ(450円也) ハムを久々に食べた。ハムは万能だし、馬鈴薯とは相性がやっぱりいい。ハムはポテトサラダの具材を中和させてくれる暖かい立ち位置にある。玉葱や人参と一緒に口に含めば、引き立て役にもなるし、自己主張もするし本当に良い立ち位置…

BAKEのチーズタルトを初めて食べた。美味いのでそりゃあ行列になりますよ。

BAKEを知ったのはしおたんがきっかけ。 しおたんは“いい時間”のセミナーで存在を知った。可愛い顔してるなー、と。ショートカットが似合うなー、と。 そして“いい時間”のセミナーが終了した数時間後、“いい時間”のセミナーレポートを爆速でブログアップして…

【ポテサラ備忘録】高津駅の“ぶっち屋”

ゴロゴロベーコンのポテトサラダ(400円也) 備忘録として 馬鈴薯の粗っぽい食感と滑らかな食感は重なると滑らかさが上回る。おそらく馬鈴薯の種類によっても左右されているんだと思う。コーンの甘味と微塵切りにした人参の咀嚼した時の心地よい音が聞こえる。…

【ポテサラ備忘録】鷺沼駅の“とんちゃん”

ポテトサラダ(432円也) 備忘録として 馬鈴薯は粗めに潰しているが、しっかりと熱が通っているので柔らかな食感。マヨネーズの味付けだけでシンプル。トマトとパセリの主張が凄い。 店外から中の様子を見ていたら、従業員が「おいしいよー、どうぞ入ってねー…

塩辛ジャガー

今日初めて食べた。むっちゃ旨いやんけ(似非関西弁)。 酒が飲めるようになってから塩辛って食べる機会が増えた。 高校生くらいの時にテレビで見て、カルチャーショックだったのを憶えている。区民祭のジャガバターのイメージを覆されてしまって、衝撃映像だ…

銀杏の食べ方って知ってる?さとり世代は知らないだろうから紹介しますよ

タイトルは炎上効果があるといわれる『ディスる』を抵触したのですが、さほど期待出来なさそう。私もさとり世代寄りなんですけどね。別にさとり世代をディスってるわけではないけど、タイトルを考えていたらふと浮かんだだけなのです。特別な理由は無いです…

【ポテサラ備忘録】すすきの駅の“古艪帆来”(コロポックル)

北あかりのポテトサラダ(480円也) 備忘録として 馬鈴薯は言わずもがな、北海道産。逆に北海道の飲食店が他の産地を使用することが珍しいと思う。馬鈴薯より、支えている野菜の甘味が印象的だった。 居酒屋なんだけどチェーンレストランのような雰囲気が東京…

【ナマステ新地】豚耳と枝豆のカレー

材料 タマネギ:3個 ニンニク:3片 ショウガ:適量 枝豆:30粒くらい 豚耳:1枚 クミンシード:大さじ1 カイエン:小さじ1/2 コリアンダー:小さじ2 ターメリック:小さじ1 クローブ:小さじ1 コンソメキューブ:1個 ホールトマト:1缶 油:適量 レシピ 〈豚…

【ポテサラ備忘録】学芸大学駅の“煮ジル”

スモーキーポテトサラダ(680円也) 備忘録として ベーコンを燻したあの独特な薫りが染み付いている。独特な感じだけどあれは大人になると病みつきにになってしまう不思議な薫り。馬鈴薯は濃厚な仕上げになっていて舌触りが滑らか。 店名通り煮込み料理は美味…

【ポテサラ備忘録】中目黒駅の“晩杯屋”

ポテサラ(130円也) 備忘録として 馬鈴薯の甘みを存分に引き出しつつ、食べ応えあり。千切りキャベツが添えてあるのも嬉しいし有難い。 昼間の早い時間帯から賑わっている。地元の引退者やクリエイティブ(多分当たっていると思う)な仕事に携わっている方達で…

【ナマステ新地】茄子と茗荷のカレー

材料 タマネギ:2個 ニンニク:1片 ショウガ:適量 ナス:2本 ミョウガ:5個くらい バジル:20枚くらい 鶏もも肉:1枚 ホールトマト:1缶 ココナッツミルク:1缶 コンソメキューブ:1個 クミンシード(シード):小さじ1 ターメリック(パウダー):小さじ1 コリ…

【ポテサラ備忘録】渋谷駅の“やまがた 本店”

ポテトサラダ(450円也) 備忘録として 具材は馬鈴薯、胡瓜、玉葱の三種類。味付けは塩味がベース。コクとなる調味料は抑えに抑えている。 “やまがた”という店名から連想するであろう、東北らしい濃い目の味付けの肴が豊富である。口直しとしてさっぱりとした…

【ナマステ新地】ゴーヤとチキンのカレー

材料 タマネギ:1個 ニンジン:1本 ゴーヤ:1/2個 ニンニク:1片 ショウガ:適量 鶏挽き肉:300g ホールトマト:1缶 コンソメキューブ:1個 クミン(シード):大さじ1 カイエンペッパー(パウダー):小さじ1 コリアンダー(パウダー):小さじ2 ターメリック(パ…

【ナマステ新地】ナスとボタンコショウのカレー

材料 なす:2個 ぼたんこしょう:2個 タマネギ:1個 鶏もも肉:1枚 ニンニク:1片 ショウガ:適量 ホールトマト:1缶 クミンシード:小1 カイエンペッパー:小1/4 コリアンダー:大1 ターメリック:大1 クローブ:小1/4 油:適量 レシピ 〈下準備〉 ニンニク…

“若菜館”のうなぎは一年に一度の楽しみである。

上田駅のうなぎ屋さん。去年、初めて行ってから鰻が美味しくて毎年恒例にしたいレベル。看板が力強い。 今回も『竹(3670円)』を注文。長野県の名物でもある野沢菜漬け。 私は苦手。でも、地元の味は経験しておきたいので3口程いただく。 肝吸い。 あっさりさ…

【ポテサラ備忘録】二子新地駅の“炭たけ”

焼き鳥屋さんの自家製ポテトサラダ(450円也) 備忘録として 馬鈴薯はペーストにしていて舌触りが印象に残る。フライドオニオンのカリカリとした食感との相性良し。中心部まで箸を通して開くと、鶏挽き肉がたくさん詰まっていて“焼き鳥屋さんのポテトサラダ”っ…

黒鯛の刺身を頂いたので、急いで日本酒を買いに行って、食べて飲んで至福で眠い。

父親から電話(1時間前くらい)が入って、 父:「秋田(父の実家)から黒鯛が届いたから捌いて持ってこようか」 私:「よろしく頼む」 電話を切り、急いでコンビニで日本酒を購入。 秋田から届くし、秋田の日本酒にすれば安易な考えで安直な方法だ。どうせなら、…

【ナマステ新地】ココナッツミルクとチキンのカレー

材料 鶏もも肉:1枚 タマネギ:2個 ニンニク:2片 ショウガ:適量 ホールトマト:1缶 ココナッツミルク:1缶(400ml) 塩:適量 クミンシード:小さじ1 カイエンペッパー:小さじ1/2 コリアンダー:大さじ2 ターメリック: 小さじ1 油:適量 コンソメキューブ…

【ポテサラ備忘録】三軒茶屋駅の“采”

塩鮭とほうれん草のポテトサラダ(500円也) 備忘録として クリーム色に見えるものは馬鈴薯と鮭。『鮭が馬鈴薯に包まれている』と、想像してほしい。 塩鮭は銀皮ごと馬鈴薯と和えているのでお得感と食感の変化が良い。何よりも鮭がポテトサラダの中では最も、…

デンマークチーズケーキが美味しすぎた

二子玉川ライズ東急フードショー(食品街)で酒の肴を探していたら、チーズケーキを買ってしまった。 チーズケーキって謎の旨さ。ケーキ界でも上位にランクインするレベル。私はぶっちぎりで一位を贈呈します。ただし、ベイクドに限る! 観音屋のデンマークチ…

【ポテサラ備忘録】三軒茶屋駅の“燻製201号室”

燻製ポテトサラダ(710円也) 備忘録として スモーキーな香りは大人になってから良さに気付いた。いぶりがっこの食感がメリハリを付けてくれるし、何より咀嚼した時の音が良い。燻製×ポテトサラダは珍しい組み合わせだけど、充分に満足できる、店の売りをとこ…

【ポテサラ備忘録】渋谷駅の“山家”

ポテトサラダ(480円也) 備忘録として ポテトサラダとしては控え目。山家は焼き鳥を売りにしていることもあるので、それには力が入っていないのかな。味も充分に馬鈴薯の味を楽しめたんだけど、印象が薄かった。 24時間営業の居酒屋で正午に入店。カップル(fi…